Совершенствование организации производства молока в СПК (стр. 7 из 19)
Кроме размеров на эффективность функционирования предприятия значительное влияние оказывает направление специализации и её уровень. Специализация сельскохозяйственного производства представляет собой результат общественного разделения труда. Она обеспечивает научно обоснованное разделение производства продукции, её размещение по тем зонам, где имеются для этого наилучшие условия и достигается наибольшая экономия труда и денежных затрат на единицу продукции. Основным критерием для определения специализации является структура товарной продукции – удельный вес выручки от реализации каждого вида продукции, произведённой в хозяйстве, в общей выручке. [29]
Размер и структура товарной продукции СПК «Красная Звезда» представлены в таблице 2.2.2. Анализ данных таблицы свидетельствует о том, что за последние 5 лет наибольший удельный вес в структуре товарной продукции имеют молоко (в среднем за 5 лет около 73%) и продукция выращивания и откорма КРС (в среднем за 5 лет около 23%). Удельный вес товарной продукции растениеводства в общей выручке от реализации незначителен (в среднем за 5 лет около 1%). Следовательно, можно сделать вывод, что хозяйство имеет молочно-мясное направление в производстве сельскохозяйственной продукции. Главная отрасль – молочное скотоводство, дополнительная – мясное скотоводство; второстепенной отраслью является производство продукции растениеводства.
Обобщающим показателем, характеризующим уровень специализации и позволяющим сравнить его с уровнем других лет и других предприятий, является коэффициент специализации. Он рассчитывается по формуле:
, где (2.2.2) 
– коэффициент специализации; 
– удельный вес каждого вида продукции в общей выручке от реализации, %; 
– порядковый номер удельного веса каждого вида продукции в ранжированном ряду. [41]Рассчитаем значение коэффициента специализации за анализируемые годы:
2001 год:
Кс=100/(73,60*(2*1–1)+19,54*(2*2–1)+5,64*(2*3–1)+0,54*(2*4–1)+0,38*(2*5–1)+0,20*(2*6–1)+0,06*(2*7–1)+0,04*(2*8–1))=100/171,2=0,58
2002 год:
Кс=100/(68,83*(2*1–1)+28,44*(2*2–1)+1,76*(2*3–1)+0,56*(2*4–1)+0,19*(2*5–1)+0,12*(2*6–1)+0,10*(2*7–1))=100/171,2=0,58
2003 год:
Кс=100/(73,16*(2*1–1)+24,48*(2*2–1)+1,61*(2*3–1)+0,57*(2*4–1)+0,17*(2*5–1)+0,01*(2*6–1))=100/160,28=0,62
2004 год:
Кс=100/(77,31*(2*1–1)+20,88*(2*2–1)+1,07*(2*3–1)+0,62*(2*4–1)+0,10*(2*5–1)+0,02*(2*6–1))=100/150,76=0,66
2005 год:
Кс=100/(73,85*(2*1–1)+24,13*(2*2–1)+1,82*(2*3–1)+0,13*(2*4–1)+0,07 (2*5–1))=100/156,88=0,64
Таблица 2.2.2 – Размер и структура товарной продукции СПК «Красная Звезда»
| Отрасли и виды продукции | Выручка от реализации продукции, тыс. руб. | Структура товарной продукции, % | ||||||||
| 2001 г | 2002 г | 2003 г | 2004 г | 2005 г | 2001 г | 2002 г | 2003 г | 2004 г | 2005 г | |
| Зерновые | 4 | 11 | 12 | – | 12 | 0,06 | 0,19 | 0,17 | – | 0,13 |
| Льнотреста | 30 | 33 | 115 | – | - | 0,54 | 0,56 | 1,61 | – | - |
| Лён-семя | 2 | – | – | – | - | 0,04 | – | – | – | - |
| Прочая продукция растениеводства | – | – | – | 8 | - | – | – | – | 0,10 | - |
| Итого по растениеводству | 36 | 44 | 127 | 8 | 12 | 0,64 | 0,75 | 1,78 | 0,10 | 0,13 |
| Продукция выращивания и откорма КРС | 1091 | 1660 | 1752 | 1717 | 2128 | 19,54 | 28,44 | 24,48 | 20,88 | 24,13 |
| Молоко | 4109 | 4017 | 5237 | 6359 | 6516 | 73,60 | 68,83 | 73,16 | 77,31 | 73,85 |
| Прочая продукция животноводства | 21 | 6 | – | 2 | 6 | 0,38 | 0,10 | – | 0,02 | 0,07 |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 315 | 103 | 41 | 51 | 161 | 5,64 | 1,76 | 0,57 | 0,62 | 1,82 |
| Итого по животноводству | 5536 | 5786 | 7030 | 8129 | 8811 | 99,16 | 99,13 | 98,21 | 98,83 | 99,87 |
| Прочая продукция | 11 | 7 | 1 | 88 | - | 0,20 | 0,12 | 0,01 | 1,07 | - |
| ВСЕГО ПО ХОЗЯЙСТВУ | 5583 | 5837 | 7158 | 8225 | 8823 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
Из расчётов видно, что в 2001 и в 2002 году хозяйство имело высокий уровень специализации, а в период с 2003 года по 2005 год – углублённый. Следовательно, можно сделать вывод, что хозяйство специализируется на производстве молока.
Для наглядности изобразим структуру товарной продукции за анализируемые годы в виде круговой диаграммы (рисунок 1,2,3,4,5).
На диаграммах хорошо видно, что за анализируемые годы молоко имеет наибольший удельный вес, следующей по значимости идее продукция выращивания и откорма КРС, что ещё раз доказывает, что хозяйство имеет молочно-мясную специализацию. Остальные виды продукции имеют незначительный удельный вес.
2.3 Уровень интенсивности и эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства СПК «Красная Звезда». Анализ финансового состояния хозяйства
Одним из способов увеличения производства сельскохозяйственной продукции является интенсивное ведение сельского хозяйства в кооперативе, т.е. дополнительное вложение материальных средств в единицу используемой площади и совершенствование организации и технологии производства. Интенсификация – это процесс, совершаемый во времени, поэтому важнейшие показатели, характеризующие интенсификацию, следует изучать в динамике. [3]
Проанализируем уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в СПК «Красная Звезда» за последние 5 лет (таблица 2.3.1).
Из данных таблицы 2.3.1 видно, что в 2005 году по сравнению с 2001 годом стоимость основных производственных фондов, приходящихся на 100 га сельскохозяйственных угодий и на 100 га пашни, снизилась на 7,2%. Это произошло из-за ликвидации и выбытия средств производства вследствие их физического износа. Уровень текущих производственных затрат в расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий и на 100 га пашни возрос на 53% за счёт роста цен на материалы, используемые в процессе производства (корма, средства защиты животных и растений, удобрения, топливо, энергию и т.д.), а также за счёт увеличения объёмов производства. Затраты труда снизились примерно на 3%, что вызвано некоторым улучшением условий труда и технологии производства сельскохозяйственной продукции. Затраты электроэнергии на 100 га сельскохозяйственных угодий снизились на 22,34%, на 1 среднегодового работника – на 20,43%. Это обусловлено более рациональным экономичным использованием электроэнергии. Таким образом, можно сделать вывод, что уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в 2005 году по сравнению с 2001 годом несколько увеличился.
Таблица 2.3.1 – Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в СПК «Красная Звезда»
| Показатели | Годы | Отклонение | |||||
| 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | +/- | % | |
| 1. Приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий: | |||||||
| –основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб. | 1983 | 2027 | 2010 | 1790 | 1840 | -143 | 92,79 |
| –текущих производственных затрат, тыс. руб. | 622 | 609 | 734 | 822 | 953 | 331 | 153,22 |
| –затрат труда, тыс. чел.-ч. | 12,9 | 12,9 | 13,0 | 13,0 | 12,6 | -0,3 | 97,67 |
| 2. Приходится на 100 га пашни: | |||||||
| –основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб. | 2417 | 2471 | 2450 | 2182 | 2243 | -174 | 92,80 |
| –текущих производственных затрат, тыс. руб. | 758 | 742 | 895 | 1002 | 1162 | 404 | 153,30 |
| –затрат труда, тыс. чел.-ч. | 15,8 | 15,7 | 15,9 | 15,9 | 15,4 | -0.4 | 97,47 |
| 3. Приходится основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 1 среднегодового рабочего,тыс. руб. | 331 | 334 | 325 | 299 | 316 | -15 | 95,47 |
| 4. Затрачено электроэнергии,тыс. кВт/ч: | |||||||
| –на 100 га сельскохозяйственных угодий | 55,5 | 43,9 | 44,2 | 43,9 | 43,1 | -12,4 | 77,66 |
| –на 1 среднегодового работника | 9,3 | 7,2 | 7,3 | 7,3 | 7,4 | -1,9 | 79,57 |
Одна из важнейших задач анализа интенсификации – оценка её экономической эффективности. Экономическая эффективность интенсификации проявляется в увеличении выхода продукции с единицы земельной площади, степени себестоимости продукции, росте производительности труда, повышении рентабельности производства и увеличении фондоотдачи. [13]