3.6. При приемке партии товаров по количеству, комплектности, ассортименту и качеству заказчику рекомендуется выбрать виды контроля (выборочный или сплошной, нормальный или усиленный) и осуществить приемку товаров в соответствии с пунктами 2.4 и 2.5 настоящих Рекомендаций.
Отбор образцов (проб) товаров для проверки показателей качества (физико-механических, физико-химических и микробиологических и др.), определяемых в лабораторных условиях, осуществляется в случаях, предусмотренных контрактом.
3.7. В случае установления заказчиком при приемке партии товаров полного соответствия транспортной, индивидуальной (потребительской) тары, их маркировки, количества, комплектности, ассортимента, показателей качества товаров, (установленных органолептическим методом) требованиям контракта, образцу-эталону, нормативной и технической документации, предусмотренной контрактом, партия товаров рекомендуется принять, при этом оформляются все необходимые приемочные документы, предусмотренные контрактом.
3.8. В случае установления при приемке заказчиком партии товаров несоответствия транспортной и/или индивидуальной (потребительской) тары, их маркировки, количества, комплектности, ассортимента, показателей качества товаров (установленных органолептическим методом) требованиям контракта, образцу-эталону, положениям нормативной и технической документации, предусмотренной контрактом, партия товара принимать не рекомендуется. Заказчику, поставщику необходимо составить акт проверки партии товаров по фактическим результатам.
3.9. Поставщику, при принятии заказчиком партии товаров, необходимо создать условия для обеспечения сохранности принятой партии, ее транспортировки в адрес заказчика (получателя) с соблюдением положений нормативной и технической документации на определенные группы товаров.
Приложение №6
к Методическим рекомендациям
о порядке приемки государственным
(муниципальным) заказчиком поставленных
товаров, выполненных работ, оказанных услуг
на соответствие их количества, комплектности,
объема, качества и безопасности требованиям,
установленным государственным
(муниципальным) контрактом
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПОРЯДОК ОТБОРА
ОБРАЗЦОВ (ПРОБ) ТОВАРОВ
1. Отбор образцов (проб) товаров, материалов может быть произведен компетентными представителями заказчика (получателя), поставщика (подрядчика, исполнителя).
2. При отборе образцов (проб) товаров, материалов рекомендуется отбирать аналитический, контрольный и арбитражный образец (пробу).
Аналитический, арбитражный образец (проба) отбирается в количестве, необходимом для проведения исследований, который определяется в соответствии с положениями нормативной и технической документации, предусмотренной контрактом.
Контрольный образец (проба) рекомендуется отбирать в удвоенном или ином количестве, установленном положениями нормативной и технической документации, предусмотренной контрактом. Подобные действия направлены на обеспечение возможности проведения повторных испытаний товаров, материалов, если одна из сторон (заказчик, поставщик, подрядчик, исполнитель) не согласна с результатами первичных испытаний аналитического образца (пробы).
3. Из отобранных образцов (проб) товаров, материалов (в зависимости от места проведения отбора образцов (проб)):
а) аналитический образец (проба) необходимо заказчику (получателю)/ поставщику/подрядчику/исполнителю направить в аккредитованную исследовательскую лабораторию для проведения лабораторных исследований на соответствие требованиям контракта, положениям нормативной и технической документации, предусмотренной контрактом;
б) контрольный образец (проба), если иное не предусмотрено условиями контракта, рекомендуется:
- хранить у заказчика (получателя), поставщика (подрядчика, исполнителя) или иного уполномоченного им лица до получения результатов испытаний аналитического образца (пробы);
- реализовать вместе со всей партией товаров, в случае отсутствия разногласий сторон;
- подвергнуть испытанию в аккредитованной исследовательской лаборатории, в случае несогласия одной из сторон с результатами исследований аналитического образца;
в) арбитражный образец (пробу) рекомендуется хранить у заказчика (получателя)/ поставщика/подрядчика/исполнителя или иного уполномоченного им лица в течение срока исковой давности (по скоропортящимся товарам – в течение сроков годности товаров, материалов), если иное не предусмотрено условиями контракта, контракта/договора об оказании экспертных услуг.
4. Каждый из отобранных образцов (проб) товаров, материалов в присутствии представителей, назначенных заказчиком (получателем)/ поставщиком/подрядчиком/исполнителем (в зависимости от места проведения отбора образцов (проб)) рекомендуется:
а) опечатать и снабдить ярлыком обеспечения сохранности образец (пробу), на котором указываются все необходимые реквизиты, позволяющие определить принадлежность образца (пробы) к конкретной партии товаров, материалов; на ярлыке ставится личная подпись (штамп) участников отбора образцов, печать организации, в которой осуществлялся отбор образцов (проб);
б) упаковать в тару (контейнер), предназначенную для переотправки и хранения образца (пробы), которая опечатывается таким образом, чтобы предотвратить ее вскрытие не иначе, как с нарушением целостности оттиска печати или удалением печати. Если товары, материалы являются химическим веществом, то тару (контейнер) с их образцами (пробами) необходимо сопровождать копиями товаросопроводительных документов, содержащих сведения о свойствах, мерах безопасности, индивидуальных средствах защиты.
5. По результатам отбора образцов (проб) товаров, материалов составляется акт отбора образцов (проб), который подписывается участниками приемки - отбора образцов (проб). Акт отбора образцов (проб) необходимо направить вместе с аналитическим образцом (пробой) в аккредитованную исследовательскую лабораторию. Результаты лабораторных исследований аналитического образца (пробы) товаров, материалов оформляются в виде протокола испытаний.
Приложение №7
к Методическим рекомендациям
о порядке приемки государственным
(муниципальным) заказчиком поставленных
товаров, выполненных работ, оказанных услуг
на соответствие их количества, комплектности,
объема, качества и безопасности требованиям,
установленным государственным
(муниципальным) контрактом
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ФОРМА
ЯРЛЫКА ОБЕСПЕЧЕНИЯ СОХРАННОСТИ УПАКОВКИ
ОТОБРАННЫХ ОБРАЗЦОВ (ПРОБ) ТОВАРОВ
ОБРАЗЕЦ № ___________К акту экспертизы № ____ (в случае проведения экспертизы) Наименование товаров, материалов |
| Фасовка |
| Количество отобранного товара, материала |
| Масса пробы |
| Изготовитель |
| Номер транспортного документа |
| Дата выработки |
| Дата отбора пробы |
| Ф. И.О. представителя, подпись |
| Личный штамп эксперта |
| Штамп эксперта (экспертной организации) |
| Ф. И.О. эксперта, подпись |
Приложение №8
к Методическим рекомендациям
о порядке приемки государственным
(муниципальным) заказчиком поставленных
товаров, выполненных работ, оказанных услуг
на соответствие их количества, комплектности,
объема, качества и безопасности требованиям,
установленным государственным
(муниципальным) контрактом
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ОБЪЕМЫ ВЫБОРКИ,
ОТБОРА ОБРАЗЦОВ (ПРОБ) ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
| Наименование продовольствия | Наименование НТД | Наименование НТД на отбор проб | Количество образцов (проб), объем выборки продукции |
| 1. Рыба мороженная | ГОСТ 1168-86 | ГОСТ 7631-85 Рыба. Морские млекопитающие морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний. | При отборе проб рыбы для лабораторных испытаний составляют объединенную пробу из: -6 рыб (по две наиболее, наименее и среднеупитанных) при массе экземпляра рыбы более 0,1 кг до 0,5 кг; 3 рыбы (наиболее, наименее и среднеупитанных) при массе экземпляра рыбы более 0,5 кг до 1,0 кг; при массе одного экземпляра более 1,0 кг из трех рыб вырезают близ приголовка, средней и предхвостовой части на глубину до половины тела по три поперечных куска мяса, общая масса вырезанных кусков должна быть не более 1,0 кг. |
| 2. Консервы мясные: «Говядина тушеная «Свинина тушеная «Паштет печеночный» 3. Консервы рыбные натуральные с добавлением масла 4. Консервы мясо-растительные «Каша с мясом» | ГОСТ 5284-84 ГОСТ 697-84 ГОСТ 12319-77 ГОСТ 13865-2000 ГОСТ 8286-57 | ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые концентрированные Отбор проб и подготовка их к испытанию. | Для составления исходного образца от партии свыше 500 мест отбирают 2% мест. От каждой обнаруженной даты выработки в исходном образце составляется средний образец для полного лабораторного исследования (органолептического, физико-химического, бактериологического): от вида расфасовки, г: До 50 - 17 шт. От 50 до 100 - 12 шт. От 100 до 200 -11 шт. От 200 до 300 - 8 шт. От 300 до 1000 - 7 шт. От 1000 до 3000 - 3 шт. |
| 5. Консервы молочные Молоко сгущенное с сахаром | ГОСТ 2903-78 | ГОСТ 26809-86 Молоко и. молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. | Объем выборки от партии сгущенных молочных консервов в потребительской таре составляет 3% единиц транспортной тары с продукцией, но не менее двух единиц. Из каждой единицы транспортной тары с продукцией, включенной в выборку, отбирают две единицы потребительской тары: одну для физико-химического анализа и другую для органолептической оценки. Для контроля качества молока по микробиологическим показателям из партии выделяют одну единицу потребительской тары (всего три банки) |
| 6. Масло коровье | ГОСТ 37-91 | ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. | Объем выборки от партии масла в транспортной таре составляет 5 % единиц транспортной тары с продукцией. При наличии в партии менее 20 единиц – отбирают одну. Точечные пробы от масла в транспортной таре, включенного в выборку, отбирают от каждой даты выработки и сбойки щупом. Для составления объединенной пробы отбирают ножом точечную пробу масла массой около 50 г и помещают в посуду для составления объединенной пробы – 1,3 кг. |
| 7. Масло подсолнечное | ГОСТ Р 52465-2005 | ГОСТ Р 52062-2003 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб | Для контроля качества масла, маркировки, внешнего вида и целостности упаковки масла в однородной транспортной таре отбирают от партии 10 %единиц транспортной тары, но не менее четырех единиц. Отбор проб масла, расфасованного в бутылки, проводят после тщательного перемешивания масла, содержащегося во всех бутылках или пакетах. Пробы масла из бутылок отбирают путем отливания из них равных количеств масла. Объединенная проба масла в отобранных бутылках должна быть не менее 2500 см³. |
| 8. Сахар-рафинад Сахар-песок | ГОСТ 22-94 ГОСТ 21-94 | ГОСТ 12569-99 Сахар. Правила приемки и методы отбора проб. | песок в мешках по 50,0 кг. При условии, что отбор проб осуществляется от вагонной партии сахара-песка, в количестве 1 100 мест, массой нетто 55 000,0кг, необходимо сделать выборку в количестве 80 мест (согласно таблице №1) и из разных мест каждого мешка отобрать точечные пробы массой не менее 25г. Отобранные точечные пробы сахара тщательно перемешивают для составления объединенной пробы, массой не менее 2,0кг – для определения органолептических, физико-химических и микробиологических показателей, а для определения содержания тяжелых металлов, мышьяка и пестицидов – массой не менее 6,0кг. Объединенную пробу для определения органолептических, физико-химических и микробиологических показателей делят на две части, одну из которых направляют в лабораторию для испытаний, другую оставляют для повторных испытаний, в случае возникновения разногласий в оценке качества сахара. Объединенную пробу для определения содержания тяжелых металлов, мышьяка и пестицидов делят на три части массой не менее 2,0кг каждая, из которых две части направляют в лабораторию для испытаний, третью оставляют для повторных испытаний, в случае возникновения разногласий 2.Сахар-рафинад в пачках по 1,0 кг, в ящиках по 20,0кг. При условии, что отбор проб осуществляется от вагонной партии сахара-рафинада, в количестве 2 750 мест, массой нетто 55 000,0кг, необходимо сделать выборку в количестве 13 мест (согласно таблице №3) и из разных мест каждого ящика отобрать по одной пачке массой 1,0кг. Из отобранных пачек ложкой отбирают точечные пробы массой не менее 200г для составления объединенной пробы, массой не менее 2,0кг – для определения органолептических, физико-химических и микробиологических показателей, а для определения содержания тяжелых металлов, мышьяка и пестицидов – массой не менее 6,0кг. Объединенную пробу для определения органолептических, физико-химических и микробиологических показателей делят на две части, одну из которых направляют в лабораторию для испытаний, другую оставляют для повторных испытаний, в случае возникновения разногласий в оценке качества сахара. |
| 9. Консервы. Соки фруктовые: -прямого отжима, - восстановленные Консервы повидло фруктовые Компот, фрукты консервирован-ные | ГОСТ Р 52184-2003 52186-2003 ГОСТ Р 51934- 02 Повидло. Технические условия. ГОСТ 816- 91 Компоты. Технические условия. | ГОСТ 26313-84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб. | Для составления исходного образца от партии: свыше 501 до 1200 мест отбирают 8 мест; свыше 1201 до 10000 мест отбирают 13 мест; свыше 10000 мест отбирают 20 мест. От каждой обнаруженной даты выработки в исходном образце составляется средний образец: В потребительской таре вместимостью до 0,35 л: от 501 до 3200 мест отбирают 5 мест; свыше 3200 мест отбирают 8 мест; В потребительской таре вместимостью от 0,35 до 1 л включительно: от 151 до 1200 мест отбирают 2 мест; от 1201 до 35000 мест отбирают 3 места; свыше 35000 мест отбирают 5 мест. Объединенная проба должна быть не менее 0,5 кг (или 0,5 л) |
| 9. Табачные изделия (сигареты марки «Прима армейская») | ГОСТ 3935-2000 ТУ 9131-005-00342829-2001 | ГОСТ 30039-98 Сигареты. Отбор проб. | От партии случайным образом отбирают 20 ящиков. Если партия состоит менее чем из 20 ящиков, в выборку включают все ящики. Из отобранных ящиков произвольно отбирают 20 блоков сигарет таким образом, чтобы в пробе были равномерно представлены сигареты из всех ящиков. Из каждого отобранного блока берут по две пачки и составляют лабораторную пробу (не менее 10 пачек). |
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ОБЪЕМЫ ВЫБОРКИ,