Смекни!
smekni.com

«Бухгалтерский учет в общественном питании» (стр. 2 из 17)

2.1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

Цель занятия: получение навыков работы с нормативной документацией

Вариант № 1

Оснащение:

1. Федеральный закона «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ от 21.11.1996г.;

Задание:

На основании изученных нормативных документов подготовить сообщение в форме доклада о содержании:

- Федерального закона «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ от 21.11.1996г.;

Порядок выполнения задания:

Для подготовки сообщения необходимо внимательно изучить нормативную

документацию (Федеральный закона «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ от 21.11.1996г).

Основная литература:

1. Е.А. Анисимова, Е.В. Кондратьева: Теория бухгалтерского учета. Конспект лекций, 2005.

Дополнительная литература:

1. Теория бухгалтерского учета: Учебное пособие.2003 г.Л.А. Русалева

2. Федеральный закона «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ от 21.11.1996г

Вариант № 2

Оснащение:

1. Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ №1/98

Задание:

На основании изученных нормативных документов подготовить сообщение в форме доклада о содержании:

- Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ №1/98

Порядок выполнения задания:

Для подготовки сообщения необходимо внимательно изучить нормативную

документацию (Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ №1/98).

Основная литература:

1. Е.А. Анисимова, Е.В. Кондратьева: Теория бухгалтерского учета. Конспект лекций, 2005.

Дополнительная литература:

1. Теория бухгалтерского учета: Учебное пособие.2003 г.Л.А. Русалева

2. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ №1/98, с 64-67

2.2 БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС И СИСТЕМА СЧЕТОВ

БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

Цель занятия: Получение навыков по определению типов изменений баланса под влиянием хозяйственных операций.

Вариант №1

Оснащение: Бухгалтерский баланс

Задача № 1

Задание: Составить баланс хлебозавода № 2 на 1 марта 200_г.

Исходные данные:

Таблица 2

Состав хозяйственных средств ОАО «Хлебозавод № 2» по состоянию на 1 марта 200_ г.

Наименование хозяйственных средств и источников их об­разования

Сумма, руб.

1.

Уставный капитал

500 000

2.

Денежные средства на расчетном счете

136 000

3.

Основные средства

565 000

4.

Краткоссрочныя ссуда банка

205 000

5.

Наличные денежные средства в кассе

2000

6.

Нераспределенная прибыль

95 000

7.

Материалы

268 000

8.

Задолженность поставщикам за материалы

100 000

9.

Незавершенное производство

30 000

10.

Добавочный капитал

115 000

11.

Задолженность по оплате труда

85 000

12.

Готовая продукция

99 000

Порядок выполнения задачи № 1:

На основании исходных данных, составить бухгалтерский баланс (смотри приложение А).

Бухгалтерский баланс – это система показателей, отражающая имущест­венное и финансовое положение организации по состоянию на определенную (отчетную) дату в денежном выражении, представляющая данные о хозяйст­венных средствах (активах) и их источниках (пассивах).

Исходя, из баланса оп­ределяют, сумеет ли предприятие в ближайшее время выполнить взятые на себя обязательства перед третьими лицами (акционерами, инвесторами, кредито­рами, покупателями и др.) или ему угрожают финансовые затруднения.

Бухгалтерский баланс позволяет определить:

- мобильность и оборачиваемость оборотных средств;

- состояние и динамику дебиторской и кредиторской задолженности;

- конечный финансовый результат (прибыль или убыток).

Баланс состоит из двух частей: левая – актив, правая – пассив.

Должно наблюдаться равенство итогов актива и пассива, т.к. обе части показы­вают одно и тоже имущество, но сгруппированное по разным признакам:

в активе – по вещественному составу и его функциональной роли;

в пассиве – по источникам образования, то есть от кого и сколько полу­чено средств. Итоги по активу и пассиву баланса называются валютой бухгалтерского баланса.

Составляя баланс, нужно помнить о том, что основные средства и нематериальные активы отражаются в балансе по остаточной стоимости.

Для определения качества полученных знаний предлагается ответить на тесты по данной теме (Приложение Д) и полученные результаты сверить с ключами ответов.

Задача 2

Задание:

1. Указать корреспонденцию счетов и определить тип хозяйственной операции

Исходные данные:

Таблица 3

Хозяйственные операции ОАО «Хлебозавод № 2» за март 200_ г.

Содержание хозяйственной операции

Сумма, руб.

1

2

3

1. Получены в кассу с расчетного счета деньги для выдачи зара­ботной платы

85 000

2. Отпущены со склада в производство материалы

15 000

Окончание таблицы 3

1

2

3

3. Выданы из кассы деньги под отчет

500

4. Выдана из кассы заработная плата работникам

85 000

5. Поступили от поставщиков материалы

30 000

6. Перечислено с расчетного счета в погашение задолженности поставщикам

40 000

7. Начислена заработная плата рабочим основного производства

43 000

8. Удержан из заработной платы налог на доходы физических лиц

4700

9. Часть прибыли направлена на формирование резервного капи­тала

15 000

10. Выпущена из производства готовая продукция

35 000

Порядок выполнения задачи № 2:

При определении корреспонденции счетов по конкретной хозяйственной операции необходимо в следующей последовательности определить:

1. Какие счета затронуты данной хозяйственной операцией?

2. Какие изменения произошли в средствах, учитываемых на этих счетах?

3. Какими по структуре являются эти счета (активные, пассивные, активно-пассивные)?

4. Где на этих счетах (по дебету или кредиту) должны быть отражены изменения (увеличение или уменьшение) учитываемого объекта?