Планирование на предприятии (стр. 1 из 26)
Министерство образования Российской Федерации
Кубанский государственный технологический университет
А.П.Ветров, Е.В.Петрова, А.Н.Шинкевич
ПЛАНИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ
Допущено Учебно-методическим объединением по образованию
в области производственного менеджмента в качестве учебного
пособия для студентов, обучающихся по специальности 060800 –
Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности
Краснодар
2002
УДКВ-393
Ветров А.П., Петрова Е.В., Шинкевич А.Н. ПЛАНИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ: Учеб. Пособие / Кубан. Гос. технол. Ун-т. – Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2002.- 165 с.
Освещаются теоретические и практические вопросы организации внутрифирменного планирования. Рассматривается система планов предприятия, показывается их взаимосвязь, описываются различные методики планирования научно-технического и социального развития предприятия, планирования производства и сбыта продукции, ресурсного обеспечения деятельности, издержек и результатов, финансового планирования.
Ил. 2 Табл. 1 Библиогр.:11 назв.
Рецензенты:
С- Экономика и управление Кубанский государственный
на предприятии (по отраслям) технологический университет, 2002
ISBN 5-8333-0071-1
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ …………………………………………………… 6
Введение……………………………………………………………… 7
ТЕМА 1. Теоретические основы планирования деятельности
предприятий………………………………………………. 8
1.1 Этапы развития планирования в мировой практике
хозяйствования………………………………………………… 8
1.2 Сущность рыночного планирования………………………… 14
1.3 Предмет и метод внутрифирменного планирования…………… 19
1.4 Принципы планирования на предприятии ……………………. 21
1.5 Методы и средства планирования ………………………………. 24
1.6 Содержание процесса планирования на предприятии…………. 29
1.7 Классификация типов планирования…………………………… 31
1.8 Органы планирования на предприятии и их функции……… 36
ТЕМА 2. Текущее планирование на предприятии …………………………. 41
2.1 Основные разделы текущего плана предприятия и их
содержание………………………………………………………… 41
2.2 Показатели годового плана…………………………………… ... 44
2.3 Информационная база разработки годового плана
предприятия………………………………………………………… 46
2.4 Последовательность разработки годового плана………………… 47
ТЕМА 3. Планирование производственной программы
предприятия………………………………………………………… 49 3.1 Производственная программа предприятия: ее содержание,
исходные данные и порядок разработки…………………………. 49
3.2 Показатели плана производства реализации продукции и
их определение……………………………………………………… 55
3.3 Планирование использования производственной мощности
предприятия ……………………………………………………… 62
ТЕМА 4. Планирование технического и организационного
развития предприятия……………………………………………. 67
4.1 Структура плана ТОРП, его показатели и краткое
содержание основных разделов…………………………………. 67
4.2 Порядок разработки плана ТОРП………………………………. 78
4.3 Источники финансирования мероприятий плана ТОРП……… 78
ТЕМА 5. Планирование ресурсного обеспечения производственно-
хозяйственной деятельности предприятия………………………. 80
5.1 Задачи ресурсного обеспечения производственно-хозяйствен-
ной деятельности предприятия
Виды ресурсов, используемых на предприятии………………… 80
5.2 Исходные данные и порядок разработки плана материально-
технического обеспечения……………………………………… 82
5.3 Определение плановой потребности предприятия в материально-
технических ресурсах………………………………………… .. 84
5.4 Планирование норм и нормативов…………………………… .. 87
5.5 Планирование производственных запасов материальных
ресурсов………………………………………………………….. 92
ТЕМА 6. Планирование труда и заработной платы на предприятии …... 95
6.1 Задачи и содержание плана по труду и заработной плате…….. . 95
6.2 Планирование производительности труда………………………. 100
6.3 Система факторов повышения производительности труда…... 105
6.4 Планирование численности работающих на предприятии……. 108
6.5 Планирование заработной платы на предприятии……………… 114
ТЕМА 7. Планирование себестоимости, прибыли и рентабельности
производства …………………………………………………….. 119
7.1 Значение планирования себестоимости продукции…………… 119
7.2 Содержание плана по себестоимости продукции на предприятии,
информационная база и порядок составления…………………. 124
7.3 Классификация затрат на производство, используемая при
планировании себестоимости продукции……………………….. 125
7.4 Планирование себестоимости товарной продукции……………. 146
7.5 Планирование прибыли и рентабельности на предприятии…... 150
ТЕМА 8. Финансовый план предприятия ………………………………… 155
8.1 Цель, задачи и методы планирования финансов предприятия... 155
8.2 Содержание финансового плана предприятия, исходные данные
и порядок составления…………………………………………... 158
8.3 Органы финансового планирования на предприятии и их
функции…………………………………………………………….. 159 Заключение ……………………………………………………….. 162
Список литературы…………………………………………………… 164
ПРЕДИСЛОВИЕ
Настоящее учебное пособие соответствует действующему Государственному образовательному стандарту подготовки экономистов-менеджеров специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии» (по отраслям). Оно подготовлено в соответствии с программой курса «Планирование на предприятии». Его основная цель состоит в формировании необходимых профессиональных знаний и расчетно-аналитических навыков у будущих экономистов-менеджеров составлять оптимальные варианты социально-экономических планов развития предприятия.
В учебном пособии отражен многолетний опыт преподавания курса
« Планирование на предприятии» кафедрой ЭУП.
Изучение данной дисциплины требует у студентов знаний в области экономической теории, экономики отрасли, экономики предприятия, статистики, бухгалтерского учета.
Настоящее учебное пособие, несмотря на широкий охват проблем в области планирования, не претендует на полное изложение всех вопросов планирования, а лишь дополняет имеющуюся литературу по планированию.
Учебное пособие рассчитано не только на студентов специальности 060800, но и на более широкий круг читателей: студентов других экономических специальностей, аспирантов, работников предприятий и организаций.
6
ВВЕДЕНИЕ
Во всех звеньях хозяйствования, на всех уровнях управления возрастает роль специалистов, умеющих принимать оптимальные решения, постоянно согласовывать текущую работу с перспективными задачами, будущим. Создать организационно-экономический механизм управления предприятием в условиях рыночной экономики без разработки четкой системы внутрифирменного планирования нельзя. Построение такой системы достаточно сложный процесс, требующий прежде всего соответствующих навыков и умений от работников предприятий, которым приходится решать ряд сложных методологических и организационно-технических проблем, связанных с кардинальной перестройкой всех элементов внутрифирменного планирования.
Каждый специалист, менеджер любого звена управления должен владеть навыками прикладного планирования. Современные специалисты должны знать основные принципы и методы планирования, важнейшие плановые показатели и способы их расчета, систему внутрихозяйственных планов и механизм их взаимодействия в рыночных отношениях, уметь самостоятельно разрабатывать различные по содержанию, целям и горизонтам планы и способствовать их осуществлению в современных условиях производства.
В сооветствии с программой курса в учебном пособии освещены теоретические и практические основы внутрифирменного планирования, рассмотрена система планов предприятия, вопросы планирования научно-технического и социального развития предприятия, планирования производства и сбыта продукции, планирования ресурсного обеспечения деятельности предприятия, планирования издержек и результатов, финансового планирования и другие вопросы.
ТЕМА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Этапы развития планирования в мировой практике
хозяйствования
Освоение курса планирования рекомендуется начать с изучения эволюции планирования.
Под планированием в общем виде понимается разработка мотивированной модели действий. Становление экономической мысли и, в частности, касающейся планирования, совпадает с развитием человеческого общества.
Планирование в своем первоначальном виде зародилось при возникновении иерархических структур в странах Древнего Востока.
Техническая революция открыла возможность получения относительно устойчивого прибавочного продукта. Объективной необходимостью стало планомерное решение трех основных проблем организации производства: что и в каком количестве необходимо и возможно производить; какие ресурсы для этого нужны; для кого предназначается продукция. Планирование возникло как форма деятельности, посредством которой осуществляется процесс производства. В период крупных корпораций предвидение как функция планирования рассматривалось исходным моментом управления. На крупных фирмах, как правило, в составе финансовых служб появляются структурные подразделения, которые регулярно занимаются текущим планированием производственно-хозяйственной деятельности. Специальные службы планирования, особенно среднесрочного и тем более долгосрочного, на первом этапе становления не создавались. Высшее руководство корпорации регулярно обсуждало и намечало перспективы развития бизнеса в общем постановочном плане, исключая при этом формальное планирование. В дальнейшем финансовые планы (внутрифирменные сметы бюджета) начали составляться по наиболее крупным производственно-хозяйственным функциям в отдельности: производству, маркетингу, НИОКР, капитальному строительству и по отдельным структурным подразделениям внутри корпорации. Аналогичные планы и до настоящего времени служат основным инструментом распределения ресурсов и контроля за текущей производственно-хозяйственной деятельностью предприятия.