рабочий материал
по дисциплине «Коммерческая логистика» для студентов специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)»
Составитель: к.э.н., доцент Романеева Е.В.
Тольятти 2011
СОДЕРЖАНИЕ
Содержание дисциплины………………………………………………………4
Введение. Цели и задачи изучения дисциплины................……......................6
I. Методические указания по изучению дисциплины ………………..……...8
II. Методические указания по проведению практических занятий…….….41
III. Методические указания по выполнению курсового проекта…………..97
IV. Методические указания по выполнению контрольной работы…..…..104
V. Самостоятельная и индивидуальная работа……………….......……….109
VI. Вопросы для самоконтроля………………………………….....……….109
Библиографический список..............………………….…..…….…..………112
Приложения....................………………………………………………….…114
Введение.
цели и задачи изучения дисциплины
Понятие «логистика» возникло в седой древности греческой и византийской цивилизаций применительно к снабжению армии с учетом ее количества и расположения на местности. Современное английское слово «logistics» - логистика означает тыл, материально-техническое обеспечение. Однако со временем это военное понятие перешло в гражданский бизнес в более расширительной трактовке как логистические технологии применительно к процессам движения товаров с соответствующими управленческо-техническими, информационными и экономическими объединяющими процессами.
Прежде чем приступить к изучению сравнительно новой дисциплины и наметить пути возможного применения логистики в экономике, целесообразно дать общую оценку ее быстрому распространению в России в последние годы. Следует подчеркнуть, что развитию логистики (логистических технологий) способствовала, в частности, ликвидация на макроэкономическом уровне централизованного административно-госплановского и госснабовского распределения ресурсов в нашей стране. Строго говоря, только в этих условиях логистические технологии стали необходимостью при формировании рыночной экономики, которая должна сочетаться с соответствующими элементами государственного регулирования. При этом необходимо понимать, что многочисленные вновь возникающие и уже существующие государственные, частные, муниципальные субъекты рынка не похожи друг на друга, а проблемы их становления и развития не подчиняются единому «логистическому» шаблону, хотя и характеризуются некоторыми общими принципами управления в условиях различных уровней логистических издержек. Однако при этом видна явная микроэкономическая сущность внедрения логистических технологий как для юридических, так и для физических лиц.
Данное учебно-методическое пособие позволит студентам в известной мере идентифицировать логистику среди других изучаемых новых дисциплин, - таких как маркетинг, менеджмент и др. В то же время представленный материал позволяет студентам сориентироваться в возможном выборе своей будущей профессии, требующей значительно большего кругозора и более глубокого изучения снабженческо-сбытовых, складских, упаковочных, транспортных, информационных, производственных и юридически правовых проблем, связанных с товародвижением.
Цель дисциплины – формирование знаний по управлению (материальными, финансовыми, информационными и др.) потоками и их оптимизация на предприятиях условиях рынка.
Задачи дисциплины:
· Дать теоретические и методологические основы логистики на уровне предприятия;
· Дать сведения о новейших достижениях в области интеграции производства, материально-технического обеспечения, транспортировки, информации и коммуникаций;
· Овладеть формами и методами логистического управления сферами производства и обращения в условиях рыночной экономики;
· Научиться самостоятельно и творчески использовать теоретические знания в практической деятельности.
Место дисциплины в учебном процессе и требования к знаниям и умениям специалиста.
Логистика предприятия в системе подготовки специалиста занимает значительное место, т.к. способствует получению знаний в области обеспечения взаимодействия управления, экономики, организации производства и обращения товаров, связана с дисциплинами: «Экономика предприятия», «Организация производства», «Менеджмент», «Маркетинг», и циклом математических дисциплин.
В результате изучения дисциплины специалист должен:
- знать принципы построения логистических систем на предприятиях и уметь их использовать при оптимизации функционирования и продвижения материальных потоков;
- владеть методологией и методикой количественной оценки эффективности функционирования и продвижения материальных потоков на предприятии, а также в логистических цепях;
- уметь применять методы оценки эффективности логистической системы на практике.
I. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
Тема 1. Понятия, цели, задачи логистики
Вопросы к занятию:
1. История термина «логистика» и определение понятия логистики.
2. Этапы развития логистики.
3. Актуальность логистики в современных условиях.
4. Концептуальные положения логистики.
Литература: [1 (7-23, 29-33); 2 (4-27); 3 (76-88); 6 (3-18); 8 (4-11); 12 (3-10, 19-25); 13 (4-8); 14 (6-23); 15 (5-18)]
Словарные определения термина «логистика»
| Определение | Источник |
| 1 | 2 |
| Искусство управления перемещения войск как вдали, так и вблизи от неприятеля, организация их тылового обеспечения | Военный энциклопедический лексикон. СПб., 1850 |
| Математическая логика | Словарь современного русского литературного языка. Т. 1-17. – М. – Л., 1948-4965 |
| Символическая логика, новейшая разновидность формалистической логики | Словарь иностранных слов. – М., 1954 |
| Техника штабной службы, расчеты тылов; техника перевозок и снабжения | Мюллер В.К. Англо-русский словарь. – М., 1963 |
| Материально-техническое обеспечение, работа тыла; организация тыла и снабжения | Ганшина К.А. Французско-русский словарь. – М.: Русский язык, 1977 |
| Тыл и снабжение, материально-техническое обеспечение, работа тыла | Мюллер В.К. Англо-русский словарь. – М., 1990 |
| Военная наука, связанная со снабжением, поддержкой и движением материалов и людей | Webster’s Desk Dictionary. – N.Y.: Portland House, 1990 |
| Управление перемещением и материально-техническим обеспечением вооруженных сил. Один из четырех важнейших элементов военной науки (наряду с тактикой, стратегией и разведкой). Снабженческо-сбытовая деятельность гражданских предприятий | The Encyclopedia Americana. International Edition. V. 17. – Danbury: Grolier Inc., 1991 |
| 1 | 2 |
| Наука о планировании, контроле и управлении транспортировкой, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации | Родников А.Н. Логистика: Терминологический словарь. – М.: Экономика, 1995 |
Трактовки определения логистики как науки
| № п/п | Логистика – наука: |
| 1 | 2 |
| 1 | менеджмента, техники и технологической деятельности |
| 2 | о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями |
| 3 | о совокупности различных видов деятельности, направленной на получение необходимого количества продукции в установленное время |
| 4 | о планировании, реализации и контроле эффективных и экономных операций перемещения и хранения материальных ресурсов |
| 5 | о процессе физического распределения продукции в пространстве и во времени |
| 6 | о взаимодействии всех элементов производственно-транспортных схем |
| 7 | о рациональной организации производства и распределения |
| 8 | о планировании, управлении и контроле поступающего на предприятие, обрабатываемого там и покидающего это предприятие материального потока |
| 9 | об управлении материальными потоками от первичного источника до конечного потребителя |
| 10 | об управлении и оптимизации материальных потоков |
| 1 | 2 |
| 11 | об организации и планировании процесса обращения материальных ресурсов в общественном производстве |
| 12 | изучающая потоковые процессы в экономике, в частности управление товародвижением |
| 13 | о планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков |
Следует отметить, что большинство принципов логистики применимы также к работе правительственных и некоммерческих организаций, связанных с военными действиями и последствиями стихийных бедствий. Одной из крупнейших организаций такого типа является Международный комитет Красного Креста (МККК), который непосредственно связан с военными действиями. В основе организации и функционирования МККК также лежат основные методы и концепции логистики как военного направления.
Официально МККК был создан в 1864 г. в результате подписания Женевской конвенции шестнадцатью государствами. В 1965 г. на международной конференции в Вене были сформулированы основные принципы Международного Красного Креста, которые сводятся к следующему: