Посевы льна-кудряша (масличного) распространены в центральных и восточных частях лесостепной зоны России. Рыжик, отличающийся от льна масличного более коротким периодом вегетации и засухоустойчивостью, возделывается в лесостепной зоне Западной Сибири.
Горчица, обладающая высокой засухоустойчивостью, распространена в Нижнем Поволжье, в Ставропольском крае и на юге Урала.
Сахарная свекла требовательна к теплу, увлажнению и плодородию почв. На размещение этой культуры влияют и экономические факторы: обеспеченность трудовыми ресурсами, экономико- и транспортно-географическое положение местности и др. Это связано с большой трудоемкостью и невысокой транспортабельностью культуры.
Сахарная свекла занимает 1,5 млн га в основном в степной зоне. Около 1/2 валового сбора приходится на Центрально-Черноземный район (где в прошлом веке и возникли первые в России сахарные заводы), около 1/4 — на Северном Кавказе (в основном в Краснодарском крае). Наряду с этими районами сахарную свеклу возделывают в Центральном, Волго-Вятском, Поволжском, Уральском и Западно-Сибирском районах, однако их доля в общероссийском производстве невысокая (см. табл. 9.2).
Неоднократно поднимался вопрос о нецелесообразности возделывания свеклы в Центральном, Волго-Вятском, отчасти в Поволжском, Уральском и особенно в Западно-Сибирском районах. Однако следует учитывать, что бывший СССР более 1/3 своих потребностей в сахаре удовлетворял за счет импорта сахара-сырца (главным образом кубинского), а в пределах СССР около 60% сахара производилось на Украине. Поэтому сейчас Россия с трудом обеспечивает свои потребности в сахаре большей частью за счет импорта, стоимость которого резко возросла, при этом возросли и транспортные издержки. Вот почему на данном этапе выращивать сахарную свеклу стало необходимо во всех перечисленных районах, не расширяя посевной площади под эту культуру.
Таблица 9.2*
Район | Ед.измер. | В среднем за год | Год | |||||
1986-1990 | 1991-1993 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | ||
| Россия | тыс т уд. вес, % | 33 177 100 | 25 099 100 | 24280 100 | 25 548 100 | 25 468 100 | 13 946 100 | 19 071 100 |
Центральный | тыс т уд. вес,% | 2 283 6,9 | 1 469 5,8 | 1 597 6,6 | 1 584 6,2 | 1 227 4,8 | 601 4,3 | 932 4,9 |
Волго-Вятский | тыс т уд.вес, % | 405 1,2 | 491 2,0 | 314 1,3 | 625 2,4 | 535 2,1 | 161 1,2 | 265 1,4 |
| Центрально-Черноземный | тыс т уд.вес, % | 18 007 54,3 | 11 515 45,9 | 11 064 45,6 | 11 806 46,2 | 11 673 45,8 | 6 056 43,4 | 9 246 48,5 |
Поволжский | тыс т уд.вес,% | 2 681 8,1 | 2 271 9,0 | 1 977 8,1 | 2 452 9,6 | 2 385 9,4 | 1 354 9,7 | 1 761 9,2 |
Северо-Кавказский | тыс т уд. вес, % | 7 521 22,7 | 6 975 27,8 | 7 230 29,8 | 6 448 25,2 | 7 246 28,4 | 4 594 32,3 | 5 308 27,8 |
Уральский | тыс т уд.вес, % | 1 574 4,7 | 1 533 6,1 | 1 448 6,0 | 1 683 6,6 | 1 468 5,8 | 829 5,9 | 962 5,0 |
Западно-Сибирский | тыс т уд.вес,% | 706 2,1 | 845 3,4 | 650 2,7 | 950 3,7 | 934 3,7 | 351 2,6 | 597 3,2 |
* Российский статистический ежегодник / Госкомстат России. М., 1996, с. 1028.
Как уже отмечалось, сахарная свекла — культура трудоемкая, поэтому на данном этапе, когда безработица захлестнула все отрасли народного хозяйства и регионы в целом, сокращение или ликвидация посевов сахарной свеклы приведет к резкому повышению безработицы в агропромышленном комплексе.
Биологические особенности картофеля позволяют возделывать его на обширных территориях. Однако более благоприятны для его выращивания территории лесной и лесостепной зон, особенно в их западных и центральных районах с мягким климатом и лучшими условиями увлажнения. На размещение картофеля как весьма трудоемкой культуры оказывают влияние и экономические факторы, в частности трудовые ресурсы. Посевы картофеля на 90% сосредоточены в европейской части России (Центральный район). Картофелеводческие хозяйства созданы вблизи крупных городов и предприятий, перерабатывающих картофель.
Овощебахчевые культуры в зависимости от своих биологических особенностей размещаются по территории России неравномерно. Теплолюбивые овощные культуры (помидоры, перцы, баклажаны и др.) возделываются преимущественно на юге России (на Северном Кавказе, в Центрально-Черноземном районе, Нижнем и Среднем Поволжье, на юге Урала). В других районах они возделываются в закрытом и защищенном грунте. Такие овощные культуры, как капуста, огурцы, свекла, морковь и другие, распространены в зоне умеренно-влажного климата — в Нечерноземной зоне России и других районах.
Биологические особенности бахчевых культур обусловливают их размещение в районах с жарким климатом (Нижнее Поволжье, Северный Кавказ, юг Урала).
Плодоводство и виноградарство в основном сконцентрированы в южных районах страны. Более половины фруктов выращивается на Северном Кавказе, в Поволжье и Центрально-Черноземном районе. Товарный виноград производится практически только на Северном Кавказе (в том числе 1/3 в Дагестане). Поэтому плодоовощеконсервная и винодельческая промышленность тяготеет к этим районам. Объемы производства продукции растениеводства характеризовались нарастанием с 1970 по 1990 гг. Затем в связи с переходом к рыночной экономике произошло разбалансирование в системе взаимодействия отраслей народного хозяйства и промышленности. Создалась критическая ситуация в экономике страны, что вызвало спад производства, в том числе и в сельском хозяйстве (табл. 9.3).
Таблица 9.3*
(в хозяйствах всех категорий)
(млн тонн)
Сельскохозяйственная культура | В среднем за год | Год | ||||||||
1971-1975 | 1976-1980 | 1981-1985 | 1986-1990 | 1991-1995 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | |
| Зерно (вес после доработки) | 96,7 | 106,0 | 92,0 | 104,3 | 87,9 | 89,1 | 106,9 | 99,1 | 81,3 | 63,4 |
| в том числе: | ||||||||||
| пшеница озимая | 16,0 | 21,5 | 17,5 | 24,3 | 22,5 | 25,8 | 28,3 | 27,2 | 17,1 | 13,8 |
| пшеница яровая | 30,6 | 29,0 | 21,1 | 19,2 | 15,7 | 13,1 | 17,9 | 16,3 | 15,0 | 18,3 |
| рожь озимая | 7,2 | 6,2 | 9,0 | 12,4 | 8,7 | 10,6 | 13,9 | 9,1 | 6,0 | 4,1 |
| Сахарная свекла (фабричная) | 20,8 | 25,4 | 25,1 | 33,2 | 21,7 | 24,4 | 25,5 | 25,5 | 16,9 | 19,1 |
| Семена масличных культур, всего | 3,4 | 3,1 | 2,9 | 4,1 | 3,8 | 3,8 | 3,9 | 3,5 | 3,2 | 4,7 |
| в том числе: | ||||||||||
| подсолнечник | 2,8 | 2,5 | 2,3 | 3,1 | 3,1 | 2,9 | 3,1 | 2,8 | 2,6 | 4,2 |
| Льноволокно | 0,21 | 0,16 | 0,15 | 0,12 | 0,07 | 0,10 | 0,68 | 0,06 | 0,05 | 0,07 |
| Картофель | 47,1 | 40,9 | 38,4 | 25,9 | 36,8 | 34,3 | 38,3 | 37,7 | 33,8 | 39,9 |
| Овощи | 10,1 | 10,4 | 12,1 | 11,2 | 10,2 | 10,4 | 10,0 | 9,8 | 9,6 | 11,3 |
| Кукуруза на силос, зеленый корм и сенаж | 122 | 140 | 165 | 193 | 121 | 151 | 150 | 129 | 87 | 89 |
| Кормовые корнеплоды (включая сахарную свеклу на корм скоту) | 12,3 | 12,5 | 15,9 | 20,3 | 7,8 | 11,6 | 8,7 | 8,1 | 5,3 | 5,1 |
| Сено многолетних трав | 11,5 | 11,2 | 18,0 | 23,4 | 20,5 | 24,8 | 20,5 | 21,0 | 18,9 | 17,3 |
| Сено однолетних трав | 5,8 | 4,7 | 5,4 | 6,0 | 3,8 | 4,5 | 4,2 | 4,1 | 3,8 | 2,6 |
| Сено естественных сенокосов (включая улучшенные) | 23,9 | 22,0 | 23,7 | 24,0 | 19,6 | 21,3 | 18,3 | 19,5 | 21,6 | 17,3 |
* Российский статистический ежегодник / Госкомстат России. М., 1996, с. 564.