Таблица 2.8.3*
Производство основных видов продукции растениеводства и животноводства и удельный вес по этим продуктам Поволжского района в Российской Федерации, республик и областей в районе (в хозяйствах всех категорий) по среднегодовым показателям за 1991—1995 гг.
Регион | Зерно (вес после доработ.)и) | Сахарная свекла (фабрич.) | Семена подсолнечника | Карто-фель | Овощи | Мясо (убойный вес) | Молоко | Яйца (млн шт.) | Шерсть (физ.вес), т |
| РФ, млн т, | 87,9 | 21,7 | 3,1 | 36,8 | 10,2 | 7,55 | 45,4 | 40 276 | 151 000 |
| % | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Поволжье,тыс т | 15 559 | 1 986 | 600 | 3 607 | 1 375 | 1 077 | 6 226 | 4 830 | 38 221 |
| уд.вес в РФ, % | 17,7 | 9,2 | 19,4 | 9,8 | 13,5 | 14,3 | 13,7 | 12,0 | 25,3 |
| Республика Калмыкия, тыс т | 532 | — | 16 | 6 | 14 | 49 | 100 | 64 | 12 335 |
| уд.вес в р-не, % | 3,4 | — | 2,7 | 0,2 | 1,0 | 4,5 | 1,6 | 1,3 | 32,3 |
| Республика Татарстан, тыс т | 3 556 | 886 | — | 1 477 | 221 | 243 | 1 651 | 1 202 | 3 390 |
| уд.вес в р-не, % | 22,8 | 44,6 | — | 40,9 | 16,1 | 22,6 | 26,5 | 24,9 | 8,9 |
| Астраханская обл., тыс т | 148 | — | — | 64 | 214 | 44 | 167 | 198 | 5 545 |
| уд.вес в р-не, % | 1,0 | — | — | 1,8 | 15,6 | 4,1 | 2,7 | 4,1 | 14,5 |
| Волгоградская обл., тыс т | 3 324 | — | 212 | 286 | 238 | 190 | 942 | 735 | 6 556 |
| уд.вес в р-не, % | 21,4 | — | 35,3 | 7,9 | 17,3 | 17,6 | 15,1 | 15,2 | 17,2 |
| Пензенская обл., тыс т | 1 427 | 577 | 20 | 471 | 104 | 110 | 692 | 440 | 996 |
| уд.вес в р-не, % | 9,2 | 29,1 | 3,3 | 13,1 | 7,6 | 10,3 | 11,1 | 9,1 | 2,6 |
| Самарская обл., тыс т | 2 037 | 134 | 132 | 493 | 153 | 166 | 91 | 898 | 1 944 |
| уд.вес в р-не, % | 13,0 | 6,8 | 22,0 | 13,7 | 11,1 | 15,4 | 14,7 | 18,6 | 5,0 |
| Саратовская обл., тыс т | 3 111 | 128 | 172 | 437 | 308 | 175 | 1 129 | 709 | 6 185 |
| уд.вес в р-не, % | 20,0 | 6,5 | 28,7 | 12,1 | 22,4 | 16,2 | 18,1 | 14,7 | 16,2 |
| Ульяновская обл., тыс т | 1 424 | 257 | 41 | 373 | 123 | 100 | 629 | 584 | 1 270 |
| уд.вес в р-не, % | 9,2 | 13,0 | 6,8 | 10,3 | 8,9 | 9,3 | 10,2 | 12,1 | 3,3 |
* Российский статистический ежегодник / Госкомстат России. М., 1996, с. 1019—1063.
Природно-климатические условия способствуют развитию сельского хозяйства Поволжья, располагающего обширной естественной базой для отраслей как земледелия, так и животноводства. По общей площади сельскохозяйственных угодий район занимает первое место в России, их площадь (40,6 млн га) составляет 75,6% общей земельной площади района. Пашня занимает 25,7 млн га, сенокосы и пастбища — 15,9 млн га.
Территория района имеет удлиненную форму и простирается в меридианальном направлении, поэтому природно-климатические условия здесь меняются по мере продвижения с севера на юг. В зависимости от этого меняется и специализация отдельных областей и республик. Например, в Волгоградской, Саратовской и Самарской областях производится около 2/3 зерна района, в Волгоградской области — 85% горчицы, в Астраханской области — около 90% овощей и бахчевых. Основные площади пастбищ находятся в Нижнем Поволжье, больше всего — в Республике Калмыкия. Недостаток влаги и ветровая эрозия наносят большой ущерб сельскому хозяйству. Особо засушливая зона Поволжья охватывает территорию Самарской, Саратовской, Волгоградской, Астраханской областей и Республики Калмыкия. Поэтому здесь нашло широкое применение орошение посевных площадей, обводнение пастбищ, создание лесозащитных полос.
Ведущей отраслью сельскохозяйственного производства является зерновое хозяйство, на его долю приходится около 70% всех посевных площадей района. Главной зерновой культурой является яровая пшеница твердых высокобелковых сортов, основные посевные площади размещены в Саратовской, Волгоградской и Самарской областях. Это связано с региональными природно-климатическими особенностями этой зоны, в наибольшей степени соответствующими биологическим особенностям этой культуры.
В Поволжье возделывают и озимую пшеницу, но в районах с более мягким климатом (особенно важны мягкие зимы). Такими районами в Поволжье являются правобережье Волгоградской и Саратовской областей, а также Пензенская и Ульяновская области.
В северных районах Поволжья большие площади заняты под посевами ржи. Высокие и устойчивые урожаи получают в Республике Татарстан и Ульяновской области.
Поволжье выделяется производством крупяных культур. Высокие урожаи здесь дает просо, которое достаточно хорошо переносит засуху. По размерам посевных площадей, занятых под этой культурой, район занимает первое место в России. Посевные площади проса сосредоточены в основном в Саратовской и Волгоградской областях. Видное место район стал занимать и в производстве риса. Его посевы размещаются на орошаемых землях Волго-Ахтубинской поймы (Астраханская область) и Сарпинской низменности (Республика Калмыкия).
Важнейшими техническими культурами Поволжья являются подсолнечник, сахарная свекла и горчица. Их удельный вес в структуре всех посевных площадей района не превышает 5%.
Посевы подсолнечника преимущественно распространены в лесостепных и степных районах Самарской области и особенно в сухих степных районах Саратовской и Волгоградской областей.
Сахарную свеклу возделывают в Пензенской и Ульяновской областях, в Республике Татарстан и в меньшей степени в Самарской области.
Традиционной технической масличной, лекарственной и пищевкусовой культурой является горчица, более половины производства которой сосредоточено в Волгоградской области.
Нижнее Поволжье специализируется в основном на овощеводстве и бахчеводстве, наиболее высокий урожай которых получают в Волго-Ахтубинской пойме, где наряду с овощными и бахчевыми культурами возделываются зерновые (рис) и кормовые культуры.
В Поволжье большое внимание уделяется развитию орошаемого земледелия. Оросительные системы построены и функционируют здесь на площади более 1,5 млн га, наиболее крупные из них: Черноярская в Астраханской области, Кисловская в Волгоградской области, Сарпинская и Черноземельская в Республике Калмыкия, Энгельсская в Саратовской области, Спасская в Самарской области. Для обеспечение питьевой водой и обводнения пастбищ в Республике Калмыкия создано Чограйское водохранилище. Ежегодное поступление в него воды с водосборной площади с засоленными и солончаковыми почвами привело к повышению содержания солей в воде и ухудшению ее качества. Поэтому для дальнейшего использования воды Чограйского водохранилища для питьевых целей необходимо осуществить промывку водохранилища или произвести разбавление пресными водами.
Поволжье — один из крупных животноводческих районов России. По численности поголовья крупного рогатого скота и численности овец район занимает первое место в Российской Федерации. Поголовье крупного рогатого скота (по данным за 1995 г.) составляет свыше 9 млн голов, овец и коз — 17,5 млн голов, свиней — 5,6 млн. В 1995 г. Поволжье дало более 1 млн т мяса, 6,2 млн т молока, 4,8 млрд шт. яиц и 38,2 тыс т шерсти (см. табл. 2.8.3).
Животноводство дает более половины всей валовой продукции сельского хозяйства района.Оно располагает обширной естественной кормовой базой. Кроме того, в производстве кормов участвует полеводство. На производство кормов, включая зерновые и бобовые культуры, отводится около 30% всех посевных площадей района.
Размещение отраслей животноводства, его специализация определяются природно-климатическими условиями, состоянием кормовой базы. В лесостепных районах большей частью разводят крупный рогатый скот молочно-мясных пород, в степных засушливых районах юга и Заволжья преобладает мясо-шерстяное направление — полутонкорунное и тонкорунное овцеводство и мясное скотоводство.
В связи с наличием в Поволжье большого числа крупных, средних, мелких городов и промышленных центров, где проживает 73% (ни данным за 1995 г.) населения Поволжья, здесь получило широкое развитие пригородное хозяйство. Созданы специализированные хозяйства по производству молока, овощей, картофеля и другой скоропортящейся продукции сельского хозяйства.
В агропромышленном комплексе Поволжского экономическою района наряду с сельским хозяйством получили широкое развитие промышленность по переработке сельскохозяйственного сырья и сфера, обеспечивающая заготовку, хранение и реализацию продукции сельского хозяйства и промышленности, перерабатывающей сельскохозяйственное сырье.
В народнохозяйственной специализации Поволжья выделяются от расли пищевой промышленности — мукомольно-крупяная, маслобойная и маслоэкстракционная, мясная, рыбная и консервная. Из отраслей, производящих продукцию непродовольственного назначения — меховая, кожевенно-обувная, овчинно-шубная, прядильно-ткацкая (на базе собственного сырья — шерсти и т.д.). Здесь созданы также заготовительно-сбытовая сеть, инфраструктура — сеть элеваторов, складов, холодильников, картофеле-, овоще-, фруктохранилищ и др.